Sakè sparkling, bollicine giapponesi ottenute applicando al sakè una seconda fermentazione in bottiglia, sul modello del metodo classico champenoise. Secco come un extra brut (+10). Adatto sia per un aperitivo che per accompagnare un pasto.
世界初の瓶内二次発酵のよる発泡清酒。シャンパン同様のガス圧が特徴であり、キメ細かな泡が真っ直ぐと立ちます。また、発泡系には珍しい 辛口タイプ（＋１０）なので食前、食中酒としてオススメです。
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