Il produttore usa il metodo Yamahai, che e’ il più antico della prefettura di Shizuoka. Questo Yamahai shu è prodotto utilizzando l’acqua di un fiume sotterraneo che scorre sotto il Monte Fuji.
Gusto rotondo e decisamente buono. Adatto per essere servito sia freddo che caldo.
静岡最古の山廃造りの酒蔵。富士山の伏流水で仕込んだ山廃造りのお酒。ふくよなか味わいの中に芯のある旨口のお酒です。冷から燗でも楽しめるお酒です。
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