Una vera novità nel campo del sake, viene realizzato con un grado alcolico più basso rispetto alla media. È realizzato attraverso l’utilizzo di una grande quantità di koji, tre volte superiore quella utilizzata normalmente per produrre il sake. L’armonia del profumo fruttato e cremoso di Ginjo e il sapore dolce quanto basta, rendono questo prodotto decisamente rinfrescante. Si abbina molto bene con i piatti a base di pollo e con i cibi piccanti. Si consiglia di bere con qualche cubetto di ghiaccio.
〝麹〟を３倍（当社比）使用して生まれた新感覚の低アルコールの日本酒です。クリーミーで、フルーティーな吟醸酒の香りと甘ずっぱい味わいが爽快。ジューシーでスパイシーな鶏料理によく合うお酒です。氷を入れてロックスタ
イルでどうぞ！
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