sake

Tsuchida K 720ml

Name: Tsuchida K 720ml
SKU: 1077
Availability: InStock

55,00€ IVA inclusa

Alcol 17%
Riso –
Raffinatezza 90%
Grado Sake -25
Acidita’ 2.5

Categoria: sake

Descrizione
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Un sake Kijoshu, da cui la K nel nome. La particolarità di questi sake è che nell’ultima fase della preparazione del mosto (moromi) al posto dell’acqua, viene aggiunto un altro sake, in questo caso Shin Tsuchida, per fermare la fermentazione, ma non la trasformazione degli amidi in zuccheri. Il risultato è un sake piacevolmente dolce e dall’acidità stuzzicante.